Unser Dessert-Tipp: Zitronen-Schichtquark mit Streuseln

Mia Polzin

Was für Zutaten brauchen wir (für 6 Portionen)?

• 500 g Quark
• 150 g Joghurt
• 200 g Schlagsahne
• 1 Pck. Vanillezucker
• 5 EL Zucker
• Saft von 1 Zitrone & 2 Limetten
• 400 g Butterkekse

Und wie geht’s?

1. die Butterkekse in einem Gefrierbeutel klein Bröseln (funktioniert z.B. super mit einem Fleischklopfer)
2. die Sahne steifschlagen und beiseite stellen
3. nun den Quark, Joghurt, Zucker und Vanillezucker ordentlich mit dem Saft der Zitrone & Limetten verrühren
4. die Sahne unter die Masse heben
5. abschmecken und je nach Geschmack noch etwas Zucker dazugeben
6. die fertige Creme abwechselnd mit den zerbröselten Keksen schichten und 3-4 Stunden kühl stellen

Die Menge ist optimal für 6 Weck-Gläser geeignet. Die passenden Gläser finden Sie in unserem Online-Shop.

Wir wünschen ein genüssliches Schlemmen!